O feijão adzuki é uma pequena variedade de feijão nativa do Leste Asiático e da região do Himalaia. É comumente consumido na China, Coréia, Japão e outros países asiáticos. O feijão adzuki não é conhecido como alimento alergênico. Lista de nutrientes conhecidos O feijão adzuki contém altos níveis de vitaminas e minerais essenciais que promovem […]
A dieta líquida é um plano de perda de peso altamente considerado devido aos seus muitos benefícios à saúde. A dieta, como o nome sugere, envolve o consumo de sucos, vitaminas e milkshakes no lugar de alimentos sólidos. A dieta líquida permite que os usuários troquem uma refeição por um suco ou smoothie para garantir […]
A dieta kosher é a dieta tradicional seguida pelos praticantes da religião judaica. A palavra “kosher” é retirada da pronúncia Ashkenazi de “Kasher”, um termo hebraico que significa “fit”. Esta dieta é baseada na cashrut, um conjunto de leis dietéticas religiosas judaicas derivadas dos livros de Levítico e Deuteronômio da Torá. Essas leis especificam certos […]
Dieta de Hay é o termo para a ideia de que alguns alimentos combinam bem entre si, enquanto outros alimentos não devem ser consumidos juntos.
O ácido adípico é um ácido dicarboxílico de ocorrência natural, presente na cana-de-açúcar e na beterraba, embora possa ser preparado comercialmente pela oxidação do ciclohexanol em ácido nítrico concentrado. O resultado final é um pó branco cristalino, sem cheiro, com um sabor levemente ácido. O ácido adípico é mais conhecido em sobremesas de gelatina, pois […]
O guggul (Commiphora mukul), também conhecido como a árvore mirra Mukul, é uma árvore pequena e espinhosa que é nativa das áreas áridas e semi-áridas da Ásia central e norte da África, embora seja mais comum no norte da Índia. Guggul também é o nome da seiva resinosa amarelada extraída da casca da planta. Acredita-se […]
O acetaldeído é um produto do metabolismo do álcool ainda mais tóxico do que o álcool. É produzido quando o fígado decompõe o álcool por meio de uma enzima chamada desidrogenase. A glutationa no fígado esgota-se rapidamente quando grandes quantidades de álcool entram no corpo. Isso resulta no acúmulo de acetaldeído no corpo à medida […]
O acônito é uma planta perene nativa das regiões montanhosas do hemisfério norte, onde cresce ao longo de vales rochosos e rochosos. A planta é freqüentemente considerada altamente venenosa, com suas raízes sendo a parte mais venenosa. No entanto, a erva continua a ser amplamente utilizada na medicina tradicional e homeopática como remédio para várias […]
O acessulfame-K é um pó cristalino branco C4H4KNO4S que é um sal de potássio orgânico cíclico. É um adoçante artificial com zero calorias e com uma doçura 200 vezes mais intensa que a sacarose, mais conhecida como açúcar de mesa. No entanto, possui um gosto residual ligeiramente amargo. Este adoçante artificial foi aprovado desde 1988 […]
Acerola (Malpighia emarginata) é uma fruta com muitos nomes: “Cereja de Barbados”, “Cereja das Índias Ocidentais”, “Cereja da Amazônia”, “Cereza” e “Crepemyrtle Selvagem” são apenas alguns deles. Originário da América do Sul, o arbusto espesso de acerola se desenvolve em climas quentes e tropicais e se dá mal no frio por causa de suas raízes […]
