A produção começa com a coleta de néctar pelas abelhas, seguida da elaboração e armazenamento do mel na colmeia. O produtor extrai, prepara e embala o produto. A presença de plantas na região, sozinha, não comprova a origem floral de cada lote.
Como confirmar a origem
Para o mel de Manuka exportado da Nova Zelândia, o MPI utiliza uma definição científica com características químicas e identificação de DNA do pólen. A classificação monofloral ou multifloral depende dos critérios aplicáveis. Essa definição não deve ser apresentada como uma certificação automática de todos os méis australianos.
Uso alimentar e produtos para feridas
Mel vendido como alimento e curativos de grau médico têm finalidades e especificações diferentes. Não aplique o conteúdo de um pote em feridas como substituto de avaliação profissional. Resultados experimentais precisam ser interpretados conforme preparação, indicação e população estudadas.
Informação para escolher
Confira o rótulo completo e guarde a identificação do lote. Para uma comparação mais ampla, consulte nosso guia de mel de Manuka, MGO e UMF.
Fontes
MPI: identificação do mel de Manuka; UMF: critérios de classificação; NICE: evidências para úlceras de perna.
