Tartrazina – toxicidade, efeitos colaterais, doenças e impactos ambientais
Tartrazina é um corante azo, que é um composto químico onde dois grupos de hidrocarbonetos são unidos por dois átomos de nitrogênio. Todos os corantes usados nas indústrias de alimentos e têxteis têm cerca de 60 a 70 por cento de corantes azo, porque a produção de corantes azo é barata. Os corantes azo também […]