Acetaldeído – toxicidade, efeitos colaterais, doenças e impactos ambientais
O acetaldeído é um produto do metabolismo do álcool ainda mais tóxico do que o álcool. É produzido quando o fígado decompõe o álcool por meio de uma enzima chamada desidrogenase. A glutationa no fígado esgota-se rapidamente quando grandes quantidades de álcool entram no corpo. Isso resulta no acúmulo de acetaldeído no corpo à medida […]